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栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。既养人，又好吃，但每一次切不可进食过多。生吃过多，难以消化；熟食过多，阻滞肠胃，果实中含糖和淀粉高达70.1％，蛋白质7％。此外，还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、B和胡萝卜素的含量较一般干果都高。栗子，不仅是美食佳品，也可作药治病。它对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效板栗的药用价值亦颇高。而对于坚硬的栗子壳你通常采用的是什么方法呢？
美味的糖炒栗子大家都很爱吃，但是对于栗子坚硬的外壳我们总是又爱又恨！

   今天教你一个很实用的小技巧：
   1.只需一个塑料袋把栗子一次放进去10个左右；
   2.拧起塑料袋对着你面前的桌子或者地面轻轻摔打5下；
   3.打开塑料袋拿出栗子，你将会神奇的发现栗子都裂开的一道口子，轻轻一掰就可以吃到美味的栗子了。

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日期：2016-01-20 网站：shexian114.com

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