栗子,又名板栗,有“干果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。既养人,又好吃,但每一次切不可进食过多。生吃过多,难以消化;熟食过多,阻滞肠胃,果实中含糖和淀粉高达70.1%,蛋白质7%。此外,还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素,特别是维生素C、B和胡萝卜素的含量较一般干果都高。栗子,不仅是美食佳品,也可作药治病。它对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、 当归等媲美。栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效板栗的药用价值亦颇高。而对于坚硬的栗子壳你通常采用的是什么方法呢?
          美味的糖炒栗子大家都很爱吃,但是对于栗子坚硬的外壳我们总是又爱又恨!
    
    

          今天教你一个很实用的小技巧:
          1.只需一个塑料袋把栗子一次放进去10个左右;
          2.拧起塑料袋对着你面前的桌子或者地面轻轻摔打5下;
          3.打开塑料袋拿出栗子,你将会神奇的发现栗子都裂开的一道口子,轻轻一掰就可以吃到美味的栗子了